วิธีเลือกซื้อแอปเปิล

แอปเปิลเป็นผลไม้ยอดนิยม มีการปลูกเป็นพัน ๆ ปีทั้งในเอเชีย ยุโรปและทวีปอเมริกาเหนือ แอปเปิลมีมากกว่ากว่า 7,500 สายพันธุ์ โดยประเทศจีนเป็นประเทศที่ผลิตแอปเปิลมากเป็นอันดับหนึ่ง สหรัฐอเมริกาเป็นอันดับสอง ตามมาด้วยตุรกี อิตาลี  อินเดียและประเทศโปแลนด์  แอปเปิลมักนิยมรับประทานผลสด แต่แอปเปิลก็สามารถแปรรูปเป็นอาหารได้หลายชนิด เช่น แยม แอปเปิ้ลไซเดอร์ น้ำแอปเปิล

แอปเปิลมีประโยชน์มากถ้าสามารถรับประทานได้ทุกวันก็จะเป็นเรื่องที่ดีต่อสุขภาพ  แอปเปิลทุกสายพันธ์มีความอร่อย กรอบ หอม รสชาติแตกต่างกันไป สำคัญคือแอปเปิลนั้นต้องสดจริง  ถ้าไม่สดแล้วต่อให้เป็นพันธ์ดี แพงแค่ไหนก็ไม่อร่อย สู้แอปเปิลที่ราคาถูก สดกว่าไม่ได้

แล้วเรามีวิธีเลือกแอปเปิลที่สดได้อย่างไร

  1. เลือกแอปเปิลที่ผิวเรียบสวย ไม่มีร่องรอยถลอก ขูดขีด เมื่อกดเบาๆ เนื้อต้องแน่นและมีกลิ่นหอมของแอปเปิล

2. สังเกตที่ขั้วของผลแอปเปิล จะต้องดูสด ไม่เหี่ยวแห้ง

ถ้าเจอแอปเปิลลักษณะนี้แนะนำให้ซื้อเก็บไว้ได้เลย เพราะแอปเปิ้ลสามารถคงความสดไว้ได้นานเป็นอาทิตย์ถ้าเก็บอย่างถูกวิธี

วิธีเก็บรักษาแอ๊ปเปิ้ลเพื่อคงความสด

เพียงแค่นำแอปเปิลที่เลือกมาแล้วใส่ลงไปในถุงกระดาษแล้วนำเข้าตู้เย็นในช่องแช่ผัก สามารถเก็บไว้ได้นาน 1-2 สัปดาห์ เวลาจะรับประทาน ให้นำออกมาล้างและรับประทานทันที หากปอกและหั่นทิ้งไว้เนื้อแอปเปิลมักกลายเป็นสีน้ำตาลคล้ำ ถ้าจำเป็นต้องหั่นทิ้งไว้ ให้นำแอปเปิลที่หั่นแล้วไปแช่ในน้ำเกลือสัก 5 นาที แล้วเก็บในกล่องที่มีฝาปิด

หวังว่าคงช่วยให้ทุกคนได้ทานแอปเปิลที่อร่อยๆนะครับ 😀




อ้างอิง

http://en.wikipedia.org/wiki/Apple